Recette : Dolwen® à la savoyarde

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Une recette facile et délicieuse pour réchauffer toute la famille en hiver, des pommes de terre à la savoyarde.

par Fanny Sylvestre - Admin 334

Pour 4 personnes / cuisson : 1h30

 4 belles pommes de terre Dolwen® de 220/250 g
 lamelles de reblochon
 jambon de Savoie

Préparation

 Bien laver les pommes de terre et les envelopper dans du papier aluminium.
 Les cuire dans un four préchauffé à 225° pendant 1 heure 30.
 A la fin de la cuisson, ouvrir l’aluminium en croix. Rajouter sur la pomme de terre des lamelles de reblochon.
 Servir avec du jambon de Savoie et une salade aux noix

Recette de Jean-Charles Arhuro (Le Keriolet à Douarnenez) et crédit photo : Bernard Galeron

Recette proposée par la confrérie des Toqués de la pomme de terre.