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Des recettes de cuisine pour vous régaler. Des recettes spéciales pour régime basses calorie, régime hyperprotéinés. Des recettes de cuisine diététique pour vous faire plaisir tout en mangeant équilibré et sainement.
Articles
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Recette de cuisine - Pommes de terre farcies à la truite
4 novembre 2009
Il est toujours difficile de varier les menus au quotidien. Découvrez une recette saine et succulente qui plaira à toute la famille : les pommes de terre farcies à la truite.
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Recette de cuisine - La sauce béchamel
20 mai 2009
La sauce béchamel est un classique de la gastronomie française. Apparue au temps de Louis XIV, cette sauce blanche se sert aujourd’hui en accompagnement ou pour préparer un large éventail de recette. Comment se prépare cette sauce et quels sont les ingrédients ?
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Recette minceur : Poulet aux navets, 393 calories
14 octobre 2008
Recette pour 4 personnes
– 1 poulet de 1 kilo
– 600 grs de petits navets nouveaux coupés en rondelles
– 200 grs de petites carottes nouvelles
entières
– 1 bouquet garni
– 8 c. à entremets de jus de citron
– Édulcorant (selon le goà »t)
– 30 grs de bacon coupé en petits morceaux
– 2 c. à soupe de persil haché
– Sel et poivre. Recette du poulet aux navets, 393 calories par portion
Faire revenir le bacon dans un fait-tout. Ne pas laisser (...)
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Recette de cuisine | Sauce mayonnaise
7 juin 2008
Il faut que tous les éléments soient à la même température — plutôt douce. Votre mayonnaise ratera sûrement si vous employez de l’huile figée ou un oeuf sortant du réfrigérateur ou de la cave. Mettez le jaune d’oeuf dans une terrine, ajoutez la moutarde, mélangez bien à la cuillère de bois ou au fouet. Commencez à verser l’huile goutte à goutte en tournant, ou en remuant constamment jusqu’à ce que la sauce prenne. Continuez à versez l’huile en petit filet.
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Recette minceur : poulet au paprika, 303 calories.
14 octobre 2008
Couper le poulet en morceaux. Retirer la peau. Laisser sous le gril jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Mélanger tous les ingrédients. Mettre dans une petite casserole, et laisser mijoter sans bouillir pendant 5 ou 6 minutes.