On connait mal le gout des pousses fraiches de bambous. Les amateurs de cuisine asiatique les achètent surtout en boite, ce qui ne peut se comparer avec une bonne pousse cueillie dès qu’elle sort du sol, comme une asperge, où elle a déjà 6 à 8 cm de large.
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Les plantes de santé. Quelles vitamines contiennent les plantes ? Consommez des plantes tout au long de votre vie pour rester en bonne santé.